Frigorificos aumentaron la faena 20% hasta 37.487 vacunos

lineaagropecuaria En el informe de Rurales el Pais de esta jornada se indica que la faena de vacunos de la última semana (del 20 al 25 de julio) se ubicó en 37.487 cabezas, una suba del 20% en comparación a la semana anterior que registró 31.252 animales, según datos del Instituto Nacional de Carnes (Inac). En total se procesaron 19.364 novillos y 17.489 vientres, distribuidos en 12.664 vacas y 4.825 vaquillonas. Frigorífico Tacuarembó, de la compañía brasileña Marfrig, lideró la faena semanal con 5.040 cabezas, el 13,4% de la actividad…

Leer más

Haciendas para faena mantienen estabilidad

lineaagropecuaria Informe de Tardáguila Agromercados Esta semana se volvió a dar una cierta estabilidad en el mercado de haciendas con destino a faena, según se aprecia en los negocios concretados en los últimos días. Lo cierto es que ganado gordo no hay en ninguna categoría, lo que genera que sean pocos las ventas cristalizadas a nivel de plantas. Hoy un novillo gordo especial, difícil de conseguir, se acerca más a los US$ 3,20, aunque varios negocios se cerraron algunos centavos por debajo de esa referencia. A nivel de vaquillonas, los…

Leer más

Estabilidad en mercado de haciendas para faena

lineaagropecuaria Según se informó este lunes luego de la reunión semanal de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG),el mercado de haciendas con destino a faena parece haber encontrado una cierta estabilidad. De la misma surgió que el novillo gordo especial con destino a exportación, cuya oferta es muy baja, se mantiene en US$ 3,19. Mientras que el de abasto bajó un centavo a US$ 3,21. La vaca gorda se mantiene en US$ 3,10 y la vaquillona quedó en US$ 3,20. Con ajuste en el nivel de faena…

Leer más

Vaquillona supera al novillo

Informe de Tardáguila Agromercados La estructura de la faena por estos días se viene modificando, principalmente por lo que es la situación de precios a nivel de la demanda en los mercados que hoy en día se están reactivando, así como el abasto interno. Es por eso, que con un mercado que tiene mucho novillo de corral y negocios concretados con anterioridad, esa categoría no ha sufrido modificaciones importantes, por lo que su cotización está estabilizada en US$ 3,18 en promedio. En cambio, la vaquillona es una categoría que tiene…

Leer más

INAC advirtió que la industria frigorífica no alcanza a cubrir los costos

Informe de Tardáguila Agromercados Al dar a conocer los datos del Novillo Tipo para abril, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) hizo algunas advertencias entre las que se destaca que “en las actuales condiciones, el Valor Agregado Industrial en promedio no alcanza a cubrir los costos industriales”. El Novillo Tipo en abril bajó US$ 85 por cabeza respecto a marzo a US$ 1.162, el más bajo desde mayo de 2019, cuando comenzó la escalada de los precios de importación de China. Pero el valor medio de compra de esos animales…

Leer más

Cuadrillas kosher estarían llegando en junio

Informe de Todo el Campo El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Ing. Agr. Carlos Uriarte dijo que los protocolos para el ingreso de las cuadrillas Kosher “ya están prontos” con “la autorización del Ministerio de Salud Pública”. Estimó como “muy probable” que la mayoría lleguen en vuelos chárter de Israel, y serían unas 130 personas. “Algunas, en un número mucho menor, podrían llegar desde Argentina”, comentó. En este tiempo “se intentó disminuir el costo” por la cuarentena que ellos tienen que hacer cuando lleguen a Uruguay, lo cual “no…

Leer más

El novillo tipo bajó 6,8 %

lineaagropecuaria En abril el valor del novillo tipo se ubicó en los U$S 1.162, informó el martes el Instituto Nacional de Carnes (INAC). Dicho valor, que es el menor de los registros de 2020, representa una caída del 6,8 % respecto al valor de marzo. El INAC informó que la situación se explica “por una disminución en el valor de los cortes de exportación, de las menudencias y subproductos y del precio del cuero fresco, manteniéndose prácticamente estable el valor de la canal al mercado interno”. El indicador novillo tipo…

Leer más

No habrá protocolo en plantas en caso de dar algún positivo

Tardáguila Agromercados El Ministerio de Salud Pública (MSP), sostuvo en la Comisión Nacional de Salud y Seguridad en el Trabajo (CONASSAT) ante toda la cadena de la industria frigorífica que “no es posible establecer una pauta única de acción porque esa Cartera va a estar en alerta permanente para revisar el caso y tomar las medidas necesarias” según dijo Marcelo Secco a Tardáguila Agromercados, agregando que “tenemos ya la instrucción de cómo actuar frente a cada caso y por lo tanto, como esto es dinámico, no se puede establecer una…

Leer más

Retorno de las cuadrillas kosher a la región

Tardáguila Agromercados Por estas horas son intensas las negociaciones y tratativas para viabilizar el retorno de los equipos kosher a la región. El principal escollo por vencer hoy es el sanitario y no tanto el comercial. Paraguay es uno de los países que busca por estas horas terminar de “atar” la logística para que antes del 20 de mayo pueda darse el arribo en vuelos chárter de los primeros equipos, comentó un importador a Faxcarne. En principio, está previsto que las cuadrillas arranquen en las cinco plantas que venían trabajando…

Leer más

Auditoría sobre uso de tarjetas corporativas en el INAC

Este lunes la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC) resolvió realizar una auditoría por el uso de las tarjeas corporativas de la institución. Según informa hoy Informe Tardáguila la misma incluirá las dos presidencias de Luis Alfredo Fratti y la de Federico Stanham, finalizada semanas atrás. También incluye a Fernando Pérez Abella, vicepresidente de la institución por los últimos 15 años. Carlos Pagés integrante de INAC por la Asociación de Plantas de Faena del Mercado Interno, declaró al programa Valor Agregado de Radio Carve, que la decisión se…

Leer más