Comenzó la carga de ganado 481 y se prevé que el impacto en el precio de mercado sea leve

“Si hoy el ganado gordo está a US$ 3.90 y en post zafra sube un 10%, podemos pensar perfectamente que puede llegar a valer de US$ 4.20 a 4.40”, dijo Álvaro Ferrés Esta semana comenzaron a cargarse los ganados de cuota buscando optimizar la faena de esta ventana.  Álvaro Ferres, presidente de la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural, sostuvo que el impacto que va a tener será como en febrero, es decir, bajo dado que no se prevé que impacte mucho en la tendencia alcista del mercado.…

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Las exportaciones de lácteos crecieron 13% en abril

Las ventas de lácteos -quinto producto en el ranking de las exportaciones de Uruguay en abril- presentaron un aumento de 13% en la comparación interanual y alcanzaron un total de US$ 48 millones, según informó Uruguay XXI. El principal mercado en abril fue Argelia (25%), destino que se llevó 3.500 toneladas (básicamente leche en polvo entera) a un precio medio de US$ 3.340, seguido por Brasil (20%) con 2.800 tons (mix de leches en polvo, manteca y quesos) a US$ 3.380 de promedio, mientras que China se ubicó tercero (17%)…

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Una mirada al Sistema de Evaluación Genética del ganado lechero

El Instituto Nacional de la Leche (INALE), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y Mejoramiento y Control Lechero Uruguayo (MU), con el apoyo de la ARU, FVET, FAGRO y las Sociedades de Criadores de Holando, Normando y Jersey invitan a participar de una nueva edición de la Jornada de Genética Lechera el próximo miércoles 12, desde las 17.30 horas, en modalidad virtual por el Canal de YouTube de INIA. Se trata de una actividad abierta, gratuita, principalmente dirigida a productores, asesores, estudiantes e interesados donde se analizarán propuestas de actualización de los sistemas de registros y evaluación,…

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Uruguay llamó a la comunidad internacional a concertar mecanismos

En el marco de la reunión ordinaria entre los ministros de los países que integran el Consejo Agropecuario del Sur (CAS) realizada el martes 4 de mayo, Uruguay fue parte firmante de una Declaración de Principios y Valores de la región para la producción de alimentos en el marco del desarrollo sostenible. El miércoles, con el fin de informar la relevancia del acuerdo, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Carlos Uriarte, y la secretaria técnica del CAS, Alejandra Sarquis, participaron de una conferencia de prensa a distancia. El…

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Chicago suma y sigue

Los granos volvieron a experimentar subas en la sesión diurna de este miércoles. Tras el rebote del martes, los operadores decidieron realizar una serie de compras técnicas, influidos por los bajo inventarios domésticos y mundiales de granos estivales. Subió el maíz, explicado particularmente por las compras técnicas realizadas por los fondos, con los operadores prestando cada vez más atención a los inventarios en descenso. Durante el día, los exportadores declararon 2 grandes ventas al exterior, hacia México y a destino sin divulgar. Las consultoras de mercado siguen recortando el pronóstico…

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Leves bajas en Fonterra

Bajas moderadas en el remate 283 de Fonterra, con la mayoría de los subproductos lácteos perdiendo terreno frente a la subasta previa. El índice Global Dairy Trade (GDT), la canasta en la que cotiza un conjunto de productos, cotizó a 1.290 puntos, una caída de 8 puntos frente a la sesión anterior, una caída de 0,7%. El precio promedio, sin embargo, fue de 4.163 dólares por tonelada, superando al promedio del remate anterior. En las cotizaciones de los subproductos, las mayores bajas se dieron en la manteca, que cayó 12,1%…

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Chicago con un martes de rebotes

La sesión del martes fue con rebotes varios para las cotizaciones de los granos en Chicago. Tanto los cereales como la soja cerraron con subas, al retomar los operadores el comportamiento de compras técnicas basado en sólidos fundamentos de oferta y demanda. El maíz subió fuertemente, gracias a una rueda de compras técnicas, en la medida que el foco del mercado se posa sobre los problemas climáticos en América del Sur. . Las preocupaciones acerca de la falta de agua en la región sur de Brasil prestó soporte adicional a…

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Volumen récord de exportaciones de carne vacuna en el cuatrimestre

Las exportaciones uruguayas de carne vacuna fresca alcanzaron un récord para el primer cuatrimestre del año con 119.283 toneladas peso embarque, de acuerdo con datos de solicitudes de exportación informados por Aduanas. El registro es 33% superior al del mismo período de 2020 y 4,2% arriba del anterior máximo que se había registrado en 2019. La intensa demanda internacional —fundamentalmente desde China— junto con las menores ventas al mercado interno —por la menor demanda y por el mayor volumen importado— elevaron el saldo exportable. Se estima que alrededor de 81%…

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Nuevo repunte del Novillo Mercosur

A pesar de la debilidad de las cotizaciones brasileñas, el valor medio del novillo en el Mercosur subió otro centavo. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur quedó esta semana a US$ 3,67 el kilo carcasa, un nuevo máximo en más de seis años y medio. En Brasil el valor medio del boi gordo perdió 2 cents a US$ 3,63 el kilo carcasa, con una nueva valorización del real que moderó la corrección a la baja de los precios en la moneda local. Se dieron subas en los otros tres países…

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Para ACG, la oferta no compensa la demanda y eso hace que vuelvan a subir los precios

Según lo que publicó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en los últimos días volvieron a subir las referencias de las haciendas gordas con destino a faena. En cuanto a los precios, el novillo gordo especual de exportación subió US$ 8 centavos, cotizando en US$ 3,72, mientras que el de abasto creció US$ 10 centavos, y quedó en SU$ 3,69. En cuanto a hembras, la vaca creció también US$ 10 centavos, vendiéndose a US$ 3,52, mientras que la vaquillona quedó en US$ 3,60 tras crecer US$ 9…

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