Mercado quesero de Ecilda Paullier con precios sin variantes.

lineaagropecuaria En su informe semanal sobre el Mercado quesero de Ecilda Paullier,Mario Mesa Ziegler nos brinda un panorama de lo ocurrido entre lunes y martes en aquella localidad. Se destaca que los precios están firmes y estables. En cuanto la producción bajó un 50% debido a la sequía de los campos. Sigue jugando en contra del productor la situación climática , el aumento continuo en el  precio de la ración y los insumos que son en dólares. Luego de semana de turismo se normalizaron las ventas, arribando el día lunes…

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Mercado quesero de Ecilda Paullier con precios estables

lineaagropecuaria En su informe semanal sobre el Mercado quesero de Ecilda Paullier,Mario Mesa Ziegler nos brinda un panorama de lo ocurrido entre lunes y martes en aquella localidad. Aparecieron muy pocos compradores al mercado, con mucho interés de negocio. Por ser fin de mes se notó la falta de dinero circulante volviendo los cheques de pago diferido, principalmente en las ventas importantes . Con respecto a lo que acontecerá en el próximo turno del mercado que será dentro de la semana de turismo, el conocido productor Julio Pérez de la…

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Mercado quesero de Ecilda Paullier con mejoras en valores.

lineaagropecuaria En su informe semanal sobre el Mercado quesero de Ecilda Paullier,Mario Mesa Ziegler nos brinda un panorama de lo ocurrido entre lunes y martes en aquella localidad. E movimiento al alza de algunas categorías, fue la nota distinta esta semana en la actividad del mercado ecildense. Los productos de mayor demanda fueron los quesos tipo colonia de segunda calidad. La suba estuvo ente 5 y 10 pesos por kilo , estimulando a los productores que elaboran esa categoría Está claro que existe un panorama muy complicado para producir leche…

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Nueva edición de Master Cheese para comercios minoristas

Lineaagropecuaria La pasada semana se realizó la cuarta edición de Master Cheese, un taller para elegir buenos quesos. Este fue organizado por AIDQA Fase II con el apoyo de CAMBADU Gracias a la gentileza de técnicos del INALE y técnicos en lechería de AIDQUA estamos en condiciones de brindar esta información. Master Cheese es un taller organizado y creado por INALE junto al proyecto Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal (AIDQA). Este es el cuarto año que se realiza y tiene el objetivo de proporcionar herramientas de…

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