La producción local se fortalece en el Mercado Modelo

  El Observatorio Granjero realizó un informe especial sobre el origen de frutas y hortalizas comercializadas en el Mercado Modelo, de Montevideo. Este documento analiza la oferta de frutas y hortalizas frescas según su origen. En los últimos años “se aprecia un claro incremento en el volumen de mercadería que pasa por el Mercado, principalmente explicado por un aumento en las frutas y hortalizas producidas localmente, seguido en menor medida por un leve aumento en el volumen importado, especialmente de frutas tropicales”, expresa el texto. Los productos importados pertenecen a…

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Importante baja del tomate cayó 17 %

Lineaagropecuaria Todo el campo El precio del tomate cayó a sus valores más bajos en los últimos años debido al aumento de la oferta, señala el Observatorio Granjero en su  último informe. Los tomates, nuevamente y por tercera semana consecutiva verifican una disminución de los precios para el tipo Redondo. El aumento de las temperaturas a inicio de la semana pasada en la zona norte del país evidenció una sobreproducción; y las precipitaciones con el descenso de las temperaturas al fin de la semana, enlenteció la colocación provocando sobrantes de…

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Cambio de temperatura elevó consumo de hortalizas

lineaagropecuaria Informe de Todo el campo Debido a la ola polar anunciada el fin de semana, y que las bajas temperaturas se hicieron presentes en todo el territorio nacional, los productos que pertenecen a la familia hortalizas secas, “aumentaron fuertemente su demanda”, expresó el Observatorio Granjero en su último informe. Esta semana que pasó, los boniatos de los tipos criollo y zanahoria “fueron los de mayor interés por los compradores, llegando aumentar sus valores hasta 40 %”; los que llegaron a “mayores precios fueron los tipos zanahorias, debido a la…

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Es lenta la operativa del mercado de Salto

lineaagropecuaria Informe de Todo el Campo En Salto, donde se encuentra el segundo mercado de hortalizas y frutas del país, la semana tuvo una “operativa lenta” con una semana de “buen clima y temperaturas frías”, según el Informe Comercial que elabora Salto Hortícola. Los compradores han sido lo “habituales, provenientes de localidades al norte del río Negro como Paysandú, Bella Unión, Artigas, Rivera y Tacuarembó”. Los productos más pedidos son el zapallito y el boniato, expresa el reporte. Agrega que la oferta de morrón rojo tiene “precios a la baja”…

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Se faenaron 9,8 millones de cabezas de aves en los cuatro primeros meses del 2020

lineaagropecuaria Informe de Todo el Campo La última actualización de faena de aves realizada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) corresponde a abril pasado, con un total 2.255.632 animales, y en el acumulado anual es de 9.825.328. En abril la faena de aves fue de 2.255.632, el menor volumen en los cuatro primeros meses del mes, además de implicar una reducción de 460.678 animales respecto a marzo (2.716.310) y una caída del 16.306 en comparación a abril de 2019 (2.271.938). En el acumulado anual, en los cuatro primeros meses…

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Esperan 235 mil toneladas de producción citrícola

lineaagropecuaria Informe de Tardáguila Agromercados Según los datos publicados por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del MGAP, El pronóstico de producción total de citrus para la zafra 2020, acumulando las cuatro especies, es del orden de las 235 mil toneladas. Se prevé un descenso importante en la producción de naranjas respecto a la zafra precedente, por otra parte para las otras tres especies (mandarina, limón y pomelo) se espera un aumento de producción. En cuanto al destino comercial previsto las estimaciones preliminares para este año indican un volumen total…

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La nueva canasta inteligente con variados productos

lineaagropecuaria Las frutas y verduras de estación y que conviene consumir, según lo informado por el MGAP. La canasta está compuesta por espinaca, lechuga, mandarina, naranja, zapallo kabutiá, brócoli, zanahoria, apio y limón. MANDARINA – Es originaria de las zonas tropicales de Asia. En el mercado local existen distintos tipos comerciales o variedades, que conforman una abundante oferta entre los meses de febrero a noviembre. Cada variedad presenta sus particularidades en cuanto a sabor, facilidad de pelado, tamaño y cantidad de semillas. El consumo de mandarina previene el riesgo de…

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Frutas y hortalizas con demanda en temporada invernal

lineaagropecuaria El Observatorio Granjero en su informe destaca mayor presencia de frutas cítricas y hortalizas invernales en el mercado. HORTALIZAS DE HOJA, BROTE E INFLORESCENCIA – En plaza se destacó una mayor presencia de especies de la familia de las brassicaceae, o como comúnmente se le llama, coles. Estas hortalizas, tradicionales de la época invernal, mejoraron su calidad y calibre, en comparación a semanas anteriores. Esto repercutió en el precio, en donde los valores de brócolis, coliflor, repollos y repollitos de bruselas decayeron. Acelgas y espinacas son otras de las…

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Época de demanda para las hortalizas secas.

Lineaagropecuaria Los días que transitamos generan cambios en el consumo, aumentando la demanda por boniato, cebolla y zapallos. Las hortalizas secas son las más demandadas con la proximidad del invierno. En este informe del Observatorio Granjero que hace referencia a los distintos tipos de hortalizas y frutas. HORTALIZAS DE HOJA, BROTE E INFLORESCENCIA Como  se viene mencionando, hace ya varias semanas, la calidad y oferta en este grupo mejora con el paso del otoño. El producto que más destaca en oferta y por lo tanto que su precio tiende a…

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Manejo de montes frutales de otoño

lineaagropecuaria El INIA difundió un comunicado en el que expresa medidas por la emergencia sanitaria y recomendaciones para el manejo otoñal de montes frutales de hoja caduca. El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) señaló que “debido a la emergencia sanitaria y cumpliendo con las exhortaciones solicitadas a nivel país”, esa institución “resolvió continuar los trabajos a distancia, yendo a la Estación Experimental de INIA Las Brujas solamente para atender tareas impostergables de los diferentes ensayos de investigación que se llevan a cabo”. “Es por ello que si tienen algún…

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