Es lenta la operativa del mercado de Salto

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Informe de Todo el Campo

En Salto, donde se encuentra el segundo mercado de hortalizas y frutas del país, la semana tuvo una “operativa lenta” con una semana de “buen clima y temperaturas frías”, según el Informe Comercial que elabora Salto Hortícola.

Los compradores han sido lo “habituales, provenientes de localidades al norte del río Negro como Paysandú, Bella Unión, Artigas, Rivera y Tacuarembó”.

Los productos más pedidos son el zapallito y el boniato, expresa el reporte.

Agrega que la oferta de morrón rojo tiene “precios a la baja” y que también hay una “alta demanda y poca oferta de morrón verde, generando un aumento en los precios” para ese rubro.

La oferta de tomate sigue siendo “abundante” con “bajas ventas, lo que no ha permitido un aumento en su precio”. La zanahoria mantiene el precio y la calidad “excelente”.

“Escasa entrada de frutilla y sobre mitad de semana, descenso de precios”

Los cultivos de hoja presentan “excelente calidad” y “comienza a haber escasez de oferta de acelga”.

“En general, el público cuenta con productos de excelente calidad en el mercado. Los cultivos de hoja presentan excelentes características, destacándose la producción local. Amplia oferta de cebolla de varias nacionalidades como Chile y Argentina”, señala.

PRECIOS. Los precios de los productos destacados son los siguientes:

 

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